الميرمية
الاسم العلمي للميرمية هو (بالإنجليزية: Salvia officinalis). تتمتع المريمية برائحة قوية ونكهة ترابية ، وهذا هو سبب استخدامها بكميات صغيرة. ومع ذلك، فهي مليئة بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمركبات الهامة.
للميرمية تاريخ طويل في الاستخدامات الطبية والطهي، وفي العصر الحديث أصبحت تزرع كنباتات زينة للحديقة.
فوائدها الطبية والعلاجية
تحتوى الميرمية على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية. كما ان مستخلص زيت الميرمية غني بمضادات الأكسدة التي تحميك من الالتهابات وتقلل فرص الاصابة بالسرطان.
عرفت الميرمية قديماً في الحضارة الغربية والشرقية بقدرتها العلاجية لبعض الأمراض. وما زالت حتى اليوم من أكثر الأعشاب الطبية شيوعاً في عالمنا العربي.
إقرأ أكثر عن:
الميرمية: فوائدها الطبية والعلاجية
القيمة الغذائية
تحتوي المريمية على جرعة صحية من الفيتامينات والمعادن.
المريمية غنية بالعناصر الغذائية - وخاصة فيتامين K - على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية. ملعقة صغيرة واحدة (0.7 جرام) تحتوي على 10٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين ك.
تحتوي المريمية على أكثر من 160 مادة بوليفينول مميزة، وهي مركبات كيميائية نباتية تعمل كمضادات للأكسدة في جسمك.
إقرأ أكثر عن:
الميرمية: القيمة الغذائية